হালিমের কথা উঠলে অনেক খাবারপ্রেমীর মনে প্রথমেই ভেসে ওঠে মোহাম্মদপুরের নাম।

চিকেন হালিম নিয়ে হালিমপ্রেমীরা কী বলছেন?

ঝুরা মাংসের হালিম মানে শুধু মাংসে পূর্ণ হালিম নয়; এটি স্বাদ থেকে স্মৃতির একটা সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

এই জায়গাটি কেবল একটি খাবারের দোকান নয়—এটি স্বাদের ঠিকানা।

জানুন এমএইচ শমরিতা মেডিকেল কলেজ অ্যান্ড হাসপাতালের পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুলের কাছ থেকে।

এক বাটি ঘন, সুগন্ধিযুক্ত, তিন টুকরো গরুর মাংস দেওয়া সোনালি রঙের হালিম; যার ওপর ছড়ানো থাকে সেদ্ধ কোয়েল পাখির ডিম।

ভোজনরসিক বাঙ্গালি ভালো খাবারের জন্য সব জায়গায় যেতে প্রস্তুত। তা হোক পাঁচ তারকা হোটেল কিংবা ভ্রাম্যমাণ দোকান। বাংলাদেশের পথেঘাটে হরেকরকম খাবারের পসরা সাজিয়ে থাকেন দোকানিরা। সেসব খাবারের পুষ্টিগুণ বা মান নিয়ে প্রশ্ন থাকলেও অনেকেই এসব খাবার পছন্দ করেন।