পশ্চিমবঙ্গের অনেক রেস্তোরাঁর মেনুতে গরুর মাংসের বিভিন্ন পদ খুঁজে পাওয়া যায়। এমনকি, বাজার থেকেও সহজেই গরুর মাংস কেনা যায়। অপরদিকে, ভারতের উত্তরাঞ্চলের অনেক রাজ্যেই এমন দৃশ্য বিরল।