নার্গিসি কাবাব উপকরণ ডিম ৪টি, কিমা আধা কেজি, মরিচ গুঁড়ো, টকদই ২ চা-চামচ করে; গরম মসলা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা-চামচ করে; পাউরুটি ২ স্লাইস, পেঁয়াজ বেরেস্তা আধাকাপ, তেল ভাজার জন্য, লবণ পরিমাণমতো।