আজ কিশমিশ দিবস

প্রায় ৪ হাজার বছর আগে দুর্ঘটনাক্রমে আঙুর শুকিয়ে কিশমিশের আবিষ্কার হয়। অবশ্য তখন ফল তাজা রাখা খুব কঠিন ছিল। এজন্য কিশমিশ দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে হঠে।

তাছাড়া স্বাদে ভরা কিশমিশ পুষ্টি ও শক্তির দারুণ উৎস। কিন্তু, আপনি জানলে অবাক হবেন- কিশমিশ নিয়ে একটি দিবস আছে, আজ সেই দিন। প্রতি বছরের ৩০ এপ্রিল কিশমিশ দিবস উদযাপন করা হয়।

কিশমিশ। ছবি: সংগৃহীত

কিশমিশের মতো কিশমিশ দিবসেরও আছে দীর্ঘ ইতিহাস। ন্যাশনাল টুডের তথ্য অনুযায়ী, শতাব্দীরও বেশি সময় আগে কিশমিশ দিবসের প্রচলন হয়। ১৯০৯ সালে ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্যের কিশমিশ উৎপাদক সমিতি কিশমিশ দিবসের জন্য এই দিনটি নির্ধারণ করেন। তাদের উদ্দেশ্য ছিল বহুমুখী এই শুকনো ফলের প্রচার করা। তখন রেডিওতে, সংবাদপত্রে এবং এমনকি হাতে হাতে বিজ্ঞাপন ছড়ানো হয়েছিল। যুক্তরাষ্ট্রে ১৯০৯ সালের ৩০ এপ্রিল প্রথম কিশমিশ দিবস উদযাপন করা হয়েছিল এবং আয়োজকরা সফল ছিলেন।

কিশমিশ দিবসের সেই বিজ্ঞাপনের সঙ্গে বিনামূল্যে বিভিন্ন রেসিপি সরবরাহ করা হয়েছিল। ফলে, কিশমিশ আরও জনপ্রিয় ও সুপরিচিত হয়ে ওঠে।

যেহেতু আজ কিশমিশ দিবস তাই চাইলে আজ কিছু কিশমিশ খেয়ে দিনটি উদযাপন করতে পারেন।