বিশেষ এই ধরনের সরু বাঁশ ছাড়া চুঙ্গাপুড়া পিঠা তৈরি করা সম্ভব নয়। এই বাঁশে থাকা প্রাকৃতিক তৈলাক্ত উপাদান আগুনে বাঁশকে দ্রুত পুড়ে যেতে বাধা দেয়। বাঁশের ভেতরের উচ্চ আর্দ্রতার কারণে আগুনে দেওয়ার সময় বাঁশ পুড়ে যাওয়ার আগেই ভেতরের পিঠা সঠিকভাবে সেদ্ধ হয়। 

শুধু মাছ নয়, মাংস ভুনা, শাক ও মাছের ভর্তা, নতুন চালের পায়েস, দুধ, নারকেল ইত্যাদি নানা কিছুর সঙ্গে চুঙ্গা পিঠা পরিবেশন করা যায়।