অনেকেই ভাবেন—কম তেলে রান্না করলে খাবার কি সুস্বাদু হবে?

চলতি বছরের জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত সময়ে সয়াবিন তেলের আমদানিতে নিম্নমুখী প্রবণতা দেখা গেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বেশ কম। বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের এক প্রতিবেদনে এমন চিত্রই ফুটে উঠেছে।

গত কয়েক সপ্তাহে বাংলাদেশের প্রধান পাইকারি বাজারগুলোতে ভোজ্যতেল, চিনি ও মসলার দাম বেড়েছে।

যুক্তরাষ্ট্র সয়াবিন রপ্তানি কাউন্সিল (ইউএসএসইসি) জানায়, সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বরের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত বাংলাদেশ ৭ লাখ ৫৪ হাজার ৬৮১ টন সয়াবিন আমদানি করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩১০ শতাংশ বেশি।

একসময় যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে বড় ক্রেতা ছিল চীন। কিন্তু প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের পাল্টা শুল্ক আরোপের পর দুই দেশের বাণিজ্য সম্পর্কের টানাপড়েন শুরু হয়। আর তাতে আমেরিকান সয়াবিন কেনা কমিয়ে দেয় চীন।

সয়াবিন তেলের দাম অপরিবর্তিত থাকবে।

বর্তমান অন্তবর্তীকালীন সরকারের সময়ে বেশিরভাগ নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম কম থাকলেও তেলের দাম কেন বাড়ল?

সচিবালয়ে এক সংবাদ ব্রিফিংয়ে উপদেষ্টা সয়াবিন তেলের দাম বৃদ্ধি নিয়ে কথা বলেছেন।

দুই প্রতিষ্ঠানকে ৮০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

সরবরাহ ঘাটতির কারণে ক্রেতারা সয়াবিন তেলের জন্য এক দোকান থেকে অন্য দোকানে যাচ্ছেন।

সর্বশেষ সভার সিদ্ধান্ত অনুসারে আগামীকাল ১০ জানুয়ারি দাম সমন্বয় করার কথা।

খুচরা বিক্রেতারা বলছেন, তারা চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত বোতলজাত সয়াবিন তেল পাচ্ছেন না। অন্যদিকে সুপারস্টোরগুলোও ভোজ্যতেলের চাহিদা মেটাতে হিমশিম খাচ্ছে।

বাংলাদেশ ভোজ্যতেল সমিতির সভাপতি মোস্তফা হায়দার নতুন দামের কথা জানান।

চাহিদার তুলনায় সরবরাহ কম বলে জানান ব্যবসায়ীরা।

সবশেষ গত ১৮ এপ্রিল সয়াবিন তেল ও পাম তেলের মূল্য সমন্বয় করা হয়েছিল।

গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে দেশের বাজারে খোলা ও বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম লিটারে যথাক্রমে প্রায় তিন থেকে ছয় টাকা ও পাঁচ টাকা বেড়েছে।

‘এটা ইমিডিয়েট ইফেক্ট হবে, কারণ মিল গেট থেকে মাল বের করার সময় ভ্যাট দিয়ে বের করতে হবে।’

বাণিজ্য প্রতিমন্ত্রী বলেছেন, ভোজ্যতেলের দাম বাড়ানোর কোনো সুযোগ নেই।

‘সারাবিশ্ব দ্রব্যমূল্য নিয়ে বিপর্যস্ত। চিনি, ডাল, তেলের মতো আমদানি নির্ভর পণ্যগুলোতে খরচ ৩০ শতাংশ বেড়েছে। বাংলাদেশে অনেক পণ্য নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে গেছে। কিছু অসাধু ব্যবসায়ী অজুহাত বা সুযোগের অপেক্ষায় থাকে।’

র‍্যাব জানায়, চক্রটি মিয়ানমারে নিত্যপণ্য পাচারের বিনিময়ে বাংলাদেশে মাদকের বড় চালান নিয়ে আসছিল।