ঝুরা মাংসের হালিম মানে শুধু মাংসে পূর্ণ হালিম নয়; এটি স্বাদ থেকে স্মৃতির একটা সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

ইফতারের পর থেকে ভোর পর্যন্ত শহরের নানা প্রান্তে জ্বলে ওঠে চুলা, ভিড় জমে রেস্তোরাঁয়।

জানিয়েছেন ইসলামি ব্যাংক হাসপাতাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের সিনিয়র পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মী।

এই জায়গাটি কেবল একটি খাবারের দোকান নয়—এটি স্বাদের ঠিকানা।

এগুলো দিনশেষে আপনাকে এনে দেবে প্রশান্তি, একইসঙ্গে কাজ করবে এনার্জি বুস্টার হিসেবেও।

জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।

রমজান মাস এলেই সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে একটা মজার ‘যুদ্ধ’ দেখা যায়—ইফতারে মুড়ির সঙ্গে জিলাপি মেশানো হবে কি না। এই প্রস্তাবের একপাশে থাকে`কট্টরপন্থী’ ভোজনরসিকরা, যাদের মতে পেঁয়াজু-বেগুনি-ছোলা-মুড়ির সাথে জিলাপির মিলন অমৃত-সমান। অন্যপাশে থাকে ‘বিশুদ্ধবাদী’ দল, যাদের কাছে ঝাল-নোনতা মুড়িতে মিষ্টি জিলাপি মাখানো ‘ফুড ক্রাইম’।

জানিয়েছেন ইসলামী ব্যাংক হাসপাতাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের সিনিয়র পুষ্টিবিদ শরীফা আক্তার শাম্মি।

এটি পাহাড়ি অঞ্চলের মানুষের নিয়মিত খাবার।

‘আরও কিছু মিষ্টি আমরা বানাই, তবে প্যারা সন্দেশটাই মূল।’

চা কখনো আলাপচারিতা শুরুর মাধ্যম হয়ে ওঠে তো কখনো আড্ডার মেলবন্ধনকে আরও দৃঢ় করে তোলে।

জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল

জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ মাহফুজা নাসরিন শম্পা।

বেকিং মানেই শুধু রান্না নয়—ভালো লাগা, মিষ্টি সুঘ্রাণ আর মানসিক প্রশান্তির এক অপূর্ব মিশেল।

জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল।

শীতের সন্ধ্যা বা রাতে পরিবার কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে হাঁস ভোজনে বের হতে চাইলে জেনে নিতে পারেন ঢাকার এমনই কয়েকটি জনপ্রিয় গন্তব্য।

এসব খাবারের প্রতিটি কামড়েই থাকে নস্টালজিয়া, উষ্ণতা ও ঘরোয়া আনন্দের স্বাদ।

জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ তারানা জান্নাত মুমু।

এ বিষয়ে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আক্তার।

জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ লিনা আক্তার।